![\"\"](\"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/wp-content\/uploads\/priscilla-du-preez-L3lznpRPZbI-unsplash-300x200.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Aunque Foodcoop BCN es mucho m\u00e1s que un s\u00faper, es evidente que en el centro del proyecto y de nuestra actividad est\u00e1n los productos que vendemos\/compramos. Somos muy conscientes de que cada una de nosotras y con cada una de nuestras decisiones de compra estamos apoyando un modelo econ\u00f3mico y social u otro. El nuestro es el de Econom\u00eda Social y Solidaria, el de la equidad y el de la sostenibilidad, aquel en el cual las necesidades de las personas, incluyendo las de la tierra y la naturaleza, son el motor de la actividad.<\/span><\/p>\n Por ese motivo, en el a\u00f1o 2020 un grupo de trabajo de socias discuti\u00f3 y propuso unos criterios de compra, de acuerdo con los valores que nos mueven, sobre los cuales basar la selecci\u00f3n de productos en Foodcoop BCN. Posteriormente, estos criterios de compra se aprobaron en la Asamblea General de fecha 25 de Noviembre de 2020.<\/span><\/p>\n Trabajamos para que el surtido de nuestro s\u00faper cumpla con el mayor n\u00famero de criterios posible y, actualmente, tenemos en marcha una iniciativa para visibilizar cu\u00e1les de esos criterios hay detr\u00e1s de cada uno de los productos.\u00a0<\/span><\/p>\n Hoy os los presentamos:<\/span><\/p>\n Aunque Foodcoop BCN es mucho m\u00e1s que un s\u00faper, es evidente que en el centro del proyecto y de nuestra actividad est\u00e1n los productos que vendemos\/compramos. Somos muy conscientes de que cada una de nosotras y con cada una de nuestras decisiones de compra estamos apoyando un modelo econ\u00f3mico y social u otro. El nuestro […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":3783,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[45,46],"tags":[],"class_list":["post-3781","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-coop-bcn-es","category-supermercado-cooperativo-y-participativo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3781","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3781"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3781\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3811,"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3781\/revisions\/3811"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3783"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3781"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3781"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3781"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n\n
\n ![\"\"](\"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/wp-content\/uploads\/picto2_RGB_agroecologic_1-150x150.png\")
<\/td>\n1. Productos ecol\u00f3gicos.<\/strong>
\nPara hacer frente a la agronom\u00eda convencional, basada en la priorizaci\u00f3n del beneficio sobre la sostenibilidad econ\u00f3mica de las personas trabajadoras y que no tiene en cuenta el impacto ambiental de la utilizaci\u00f3n incontrolada de qu\u00edmicos, priorizamos el apoyo a las explotaciones que practican agricultura sostenible y los valores m\u00e1s amplios de la agroecolog\u00eda para andar juntas hacia la soberan\u00eda alimentaria.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n\n ![\"\"](\"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/wp-content\/uploads\/picto2_RGB_proximitat-300x300.png\")
<\/td>\n2.Proximidad.<\/strong>
\nPromovemos la dinamizaci\u00f3n local agroecol\u00f3gica favoreciendo el kil\u00f3metro cero y, en consecuencia, la sostenibilidad ambiental y la soberan\u00eda alimentaria.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n\n ![\"\"](\"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/wp-content\/uploads\/picto2_RGB_preu_just-300x300.png\")
<\/td>\n3. Precio justo para quien produce y asequible para quien compra<\/strong>
\nSe prioriza pagar un justo precio a las productoras. Si esto comportara que el producto no fuera asequible para las consumidoras, se buscar\u00eda una alternativa con un precio m\u00e1s bajo, mediante productos ecol\u00f3gicos sin certificar o convencionales, para garantizar una oferta inclusiva.<\/span>
\nLa elecci\u00f3n de estos productos m\u00e1s econ\u00f3micos cumplir\u00e1 lo m\u00e1ximo posible con el resto de criterios y valores.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n\n ![\"\"](\"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/wp-content\/uploads\/picto2_RGB_condicions_treball-300x300.png\")
<\/td>\n4. Asegurar buenas condiciones de trabajo.<\/strong>
\nSe velar\u00e1 por el respeto a las buenas pr\u00e1cticas sobre salud, seguridad y retribuci\u00f3n de las personas trabajadoras en toda la cadena de distribuci\u00f3n.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n\n ![\"\"](\"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/wp-content\/uploads\/picto2_RGB_producte_temporada-300x300.png\")
<\/td>\n5.Temporada<\/strong>
\nLos alimentos de temporada aseguran un precio m\u00e1s bajo y mayores beneficios para la salud, adem\u00e1s de reducir el impacto ambiental y contribuir a reanudar tradiciones culinarias. Sin embargo, para asegurar la compra de las personas socias se considerar\u00e1 el per\u00edodo m\u00e1s amplio de disponibilidad de los alimentos.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n\n ![\"\"](\"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/wp-content\/uploads\/picto2_RGB_granel-300x300.png\")
<\/td>\n6. Menos envases, venta a granel<\/strong>
\nBuscaremos, siempre que sea posible, soluciones que minimicen la generaci\u00f3n de residuos, como la venta a granel o en envases reutilizables.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n\n ![\"\"](\"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/wp-content\/uploads\/picto2_RGB_transparencia-300x300.png\"){kind=spacer}
<\/td>\n7. Transparencia<\/strong>
\nSe evaluar\u00e1 la procedencia de los productos, las condiciones de trabajo internas de las empresas productoras y su situaci\u00f3n financiera y se ofrecer\u00e1 la informaci\u00f3n pertinente a todas las personas socias.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n\n ![\"\"](\"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/wp-content\/uploads\/picto2_RGB_interculturalitat-300x300.png\")
<\/td>\n8. Interculturalidad.<\/strong>
\nEl surtido de productos debe contemplar la diversidad cultural de la ciudadan\u00eda para garantizar la creaci\u00f3n de una comunidad que sea inclusiva.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n\n ![\"\"](\"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/wp-content\/uploads\/picto2_RGB_arrelament-300x300.png\")
<\/td>\n9. Enraizamiento en el territorio<\/strong>
\nEl impacto social, cultural, econ\u00f3mico y ambiental de nuestros proveedores y distribuidores se podr\u00e1 valorar tambi\u00e9n teniendo en cuenta la relaci\u00f3n existente entre la iniciativa y su territorio cercano, as\u00ed como su intercooperaci\u00f3n con otras iniciativas de la regi\u00f3n.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"