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Foodcoop BCN acaba de lanzar una campa\u00f1a de micromecenazgo con el objetivo de consolidar e impulsar el modelo de consumo transformador con el que abri\u00f3 sus puertas hace poco m\u00e1s de dos a\u00f1os. Con los 60.000 euros que pretende conseguir mediante la plataforma Goteo, quiere apuntalar sus fundamentos y poner en marcha nuevas acciones para ampliar la base social y tejer nuevas alianzas para hacer llegar productos sostenibles, saludables y de proximidad a m\u00e1s personas.<\/p>\n
Habiendo superado las 600 socias copropietarias, el innovador supermercado del Eixample Esquerra, ubicado en el tranquilo pasaje de Arag\u00f3, busca ahora mecenas para poder ampliar el alcance de su opci\u00f3n de consumo, cuyos pilares son el respeto por la tierra y por las personas. Desde hace meses la cooperativa est\u00e1 trabajando intensamente en diversas acciones para hacer el supermercado y su oferta de productos m\u00e1s atractivos y accesibles. As\u00ed, entre otros, ha abierto la posibilidad de comprar en el establecimiento a personas que no son socias de la cooperativa, ha puesto en marcha un servicio de entrega a domicilio, ha rebajado los m\u00e1rgenes para reducir los precios de venta, ha flexibilizado las modalidades de participaci\u00f3n y ha introducido cambios en la gesti\u00f3n del supermercado y en el surtido de productos. Esto les permite ampliar la base social y, sobre todo las ventas, una cuesti\u00f3n clave para la viabilidad econ\u00f3mica del proyecto.<\/p>\n
Sin embargo, Foodcoop BCN ha decidido recurrir a una campa\u00f1a de microfinanciaci\u00f3n con Goteo para hacer frente a una situaci\u00f3n complicada de tesorer\u00eda a corto plazo hasta que, gracias a las medidas adoptadas, se alcance el equilibrio financiero. El objetivo m\u00ednimo de recaudaci\u00f3n, que deber\u00eda conseguirse en como m\u00e1ximo 40 d\u00edas, es de 23.000 euros, y el objetivo \u00f3ptimo, de 60.000 euros. Con este dinero, la cooperativa espera, no s\u00f3lo cubrir los gastos de funcionamiento de la segunda mitad del a\u00f1o, sino tambi\u00e9n poner en marcha otras acciones de mejora, como la apertura de la tienda online, la ampliaci\u00f3n de la red de colaboraci\u00f3n con otras cooperativas y entidades con las que comparte valores, el impulso de compras conjuntas con otras cooperativas y grupos de consumo o el refuerzo de la comunicaci\u00f3n y la transparencia hacia diferentes p\u00fablicos.<\/p>\n
Una presentaci\u00f3n coral y algunos nombres conocidos<\/strong><\/p>\n Para el lanzamiento de la campa\u00f1a, Foodcoop BCN ha publicado un v\u00eddeo de presentaci\u00f3n del proyecto en el que, mediante la voz de diferentes socias y socios, se explican los valores y caracter\u00edsticas de este proyecto y se insta a las personas conscientes de los perjuicios que genera la agroindustria y la gran distribuci\u00f3n en la sociedad, as\u00ed como a las comprometidas con la sostenibilidad o la justicia social, a actuar poniendo su granito de arena en una iniciativa con vocaci\u00f3n transformadora y esp\u00edritu comunitario. En cuanto a las recompensas para donantes, el supermercado cooperativo ha confeccionado una amplia oferta, que se adapta a diferentes bolsillos -de los 5 a los 1.000 euros- y a diferentes gustos -cestas de productos alimenticios, talleres para elaborar jabones o cester\u00eda, ilustraciones exclusivas o catas de vinos son s\u00f3lo algunas de las opciones. Precisamente en el \u00e1mbito de las recompensas, Foodcoop BCN ha contado con el apoyo de algunos nombres conocidos de la gastronom\u00eda con valores y la reivindicaci\u00f3n del campesinado local. As\u00ed, la cocinera y directora del restaurante Semproniana, Ada Parellada, que ya se implic\u00f3 en los primeros pasos del proyecto, ofrecer\u00e1 en su establecimiento una demostraci\u00f3n de cocina de aprovechamiento, la tambi\u00e9n cocinera Maria Nicolau dar\u00e1 quinze ejemplares firmados del su aclamado libro Cocina o barbarie<\/em> y el bistrot vegano Rasoterra invitar\u00e1 a dos mecenas a un men\u00fa cool.<\/p>\n Desde los valores a una alternativa en funcionamiento<\/strong><\/p>\n La implicaci\u00f3n de estas personalidades de la cocina comprometida evidencia el papel que juegan principios como la sostenibilidad, la justicia social, el respeto por la tierra y por quien la trabaja, la lucha contra el desperdicio alimentario y la salud de las personas en Foodcoop BCN. Fue desde la convicci\u00f3n de que el sistema alimentario que les propon\u00eda el mercado se alejaba de sus valores que un grupo de personas, inspiradas por la experiencia del supermercado Foodcoop Park Slope, en funcionamiento desde 1973 en Brooklyn, Nueva York, decidi\u00f3 unir fuerzas en el 2018 para poner en marcha en Barcelona una iniciativa similar. Desde entonces, a ese grupo impulsor, se han ido sumando muchas personas m\u00e1s, que han construido, desde el inter\u00e9s colectivo, una alternativa a la agroindustria y a los supermercados convencionales, que responden a intereses privados y que buscan el control de la producci\u00f3n y la distribuci\u00f3n para aumentar beneficios aunque esto empobrezca la tierra, perjudique la salud de los consumidores o genere desigualdades y condiciones de trabajo insostenibles. Foodcoop BCN puso en marcha su actividad en febrero del 2022 como una empresa cooperativa que basa su funcionamiento en la igualdad entre las personas socias, las decisiones compartidas, la sociocracia, la transparencia y la rendici\u00f3n de cuentas. Accede a la campa\u00f1a<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Foodcoop BCN acaba de lanzar una campa\u00f1a de micromecenazgo con el objetivo de consolidar e impulsar el modelo de consumo transformador con el que abri\u00f3 sus puertas hace poco m\u00e1s de dos a\u00f1os. 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