Lo Vilot<\/a>. Empez\u00f3 contando la historia del proyecto cervecero, nacido en el 2013 en Almacelles, cerca de Lleida. Un proyecto que incluye todo lo necesario para la elaboraci\u00f3n de la treintena de cervezas que producen. Ellos cultivan la cebada y los diversos tipos de l\u00fapulo que utilizan, hacen la malta, lo preparan todo en su obrador, embotellan e investigan mucho para sacar unas cervezas sorprendentes.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/wp-content\/uploads\/photo_2024-06-09_18-51-57-1-225x300.jpg\")
El entusiasmo de la Quionia por todo lo que hacen y c\u00f3mo lo hacen se contagi\u00f3 a las asistentes y, a la hora de probar las diversas cervezas, las encontramos todas buen\u00edsimas. La cata comenz\u00f3 con la excelente y sabrosa Ungravity, sin alcohol y con un toque de lim\u00f3n. Sigui\u00f3 por la potente Belgian Ale, una cerveza de estilo belga y, como la sin alcohol, sin gluten. Despu\u00e9s probamos la Super Smuck, una IPA que se presenta en una lata muy original. En la cuarta, Qui\u00f2nia sorprendi\u00f3 a todos con una cerveza de fermentaci\u00f3n mixta envejecida en barricas de roble durante 18 meses y macerada con ciruelas deshidratadas. Su 8% de volumen alcoh\u00f3lico y el fuerte y poco habitual gusto hizo que se sintieran exclamaciones de asombro.<\/p>\n
La cata acab\u00f3 con la Gazoleum, una cerveza negra intensa, fuerte, alcoh\u00f3lica y maltosa, con notas a chocolate, regaliz, madera, brandy y ligeramente a caf\u00e9, envejecida en bota de madera donde previamente se ha envejecido brandy Mascar\u00f3, hecho que explica muchas de sus caracter\u00edsticas singulares. Estas cinco cervezas que se probaron, con maridaje de un picoteo de productos que se encuentran en Foodcoop, son s\u00f3lo una peque\u00f1a parte de las que producen. Y cada una de ellas tiene una historia detr\u00e1s.<\/p>\n
Un espacio para la energ\u00eda verde<\/strong><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/wp-content\/uploads\/photo_2024-06-09_18-51-18-300x242.jpg\")
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Un representante de la cooperativa Som Energia, con la que tenemos un convenio de intercooperaci\u00f3n, aprovech\u00f3 la celebraci\u00f3n de la actividad de Cerveza Lo Vilot para hacer tambi\u00e9n una presentaci\u00f3n de la iniciativa de energ\u00eda renovable. Un jueves cada dos semanas un miembro de la cooperativa viene al supermercado para informar a las socias y clientes que est\u00e9n interesadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
M\u00e1s de una veintena de socias de Foodcoop BCN participan en la presentaci\u00f3n y cata de producto que ha ofrecido Cervesa Lo Vilot en el supermercado.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":6619,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[42,256],"tags":[259,260,258,257],"class_list":["post-6642","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunidad","category-productos-y-productoras","tag-actividades","tag-cata-de-productos","tag-cerveza-artesana","tag-lo-vilot-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6642","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6642"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6642\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6645,"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6642\/revisions\/6645"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6619"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6642"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6642"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6642"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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