{"id":6785,"date":"2022-10-16T10:42:07","date_gmt":"2022-10-16T08:42:07","guid":{"rendered":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/las-recetas-de-foodcoopbcn-guiso-rapido-de-garbanzos\/"},"modified":"2024-07-07T20:16:25","modified_gmt":"2024-07-07T18:16:25","slug":"las-recetas-de-foodcoopbcn-guiso-rapido-de-garbanzos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/las-recetas-de-foodcoopbcn-guiso-rapido-de-garbanzos\/","title":{"rendered":"Guiso r\u00e1pido de garbanzos"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-6783 aligncenter\" src=\"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/wp-content\/uploads\/guisat-cigrons-300x225.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\ud83d\udd52 40 minutos \ud83d\udc73\u200d\u2640\ufe0f 4 personas\u00a0\u00a0\ud83d\udc9aF\u00e1cil<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>800 g de garbanzos cocidos<\/li>\n<li>1 cebolla o un puerro<\/li>\n<li>1 pimiento verde<\/li>\n<li>1 trozo de pimiento Rojo<\/li>\n<li>1 tomate<\/li>\n<li>1 zanahoria<\/li>\n<li>350-400 ml de agua<\/li>\n<li>Aceite de oliva<\/li>\n<li>1 cdta de pimienta Rojo dulce<\/li>\n<li>\u00bd cdta de comino en polvo<\/li>\n<li>\u00bc de cdta de c\u00farcuma en polvo<\/li>\n<li>Sal y pimienta negra al gusto<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pasos a seguir<\/h2>\n<p>1\ufe0f\u20e3 Ponemos un chorrito de aceite en una olla y doramos las verduras cortadas a trozos grandes durante 4-5 minutos<\/p>\n<p>2\ufe0f\u20e3 A\u00f1adimos las especias, la sal, la pimienta y el agua. Tapamos y cocinamos a fuego medio Durante unos 20 minutos<\/p>\n<p>3\ufe0f\u20e3 Trituramos todas las verduras con una batidora el\u00e9ctrica o un robot de cocina<\/p>\n<p>4\ufe0f\u20e3 A\u00f1adimos los garbanzos escurridos y rectificamos de agua al gusto si lo vemos necesario y lo cocinamos 5 minutos m\u00e1s a fuego bajo. Ir removiendo de vez en cuando.<\/p>\n<p>Adaptaciones:<\/p>\n<p>\ud83c\udf31Acepta cualquier tipo de legumbre cocida (jud\u00eda blanca, lenteja, \u2026) Se puede a\u00f1adir hojas de espinacas o seitan al poner las legumbres.<\/p>\n<p>\ud83c\udf57 Opci\u00f3n no vegana: unos taquitos de chorizo \u200b\u200bpara dar m\u00e1s sabor.<\/p>\n<p>\ud83d\ude0bEs un plato que recalenta bien y uno o dos d\u00edas despu\u00e9s llega a aumentar &#8211; potenciar el sabor. Puede congelarse. Si limpi\u00e1is los botes de las legumbres son ideales para volverlo a guardar, una vez cocinado, en la nevera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta de guisado r\u00e1pido de garbanzos<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":6783,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[263],"tags":[268,269,264,270],"class_list":["post-6785","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-foodcoop-bcn","tag-garbanzos","tag-legumbres","tag-recetas-foodcoop-bcn","tag-recetas-veganas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6785","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6785"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6785\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7021,"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6785\/revisions\/7021"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6783"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6785"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6785"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6785"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}