🕒 50 minut0s 👳‍♀️ 4 personas  💚Fácil

Ingedientes

• 600 g de chocolate negro de cobertura
• 600g de calabaza cocida y triturada
• 8 huevos
• 30 g aceite girasol
• 120 g harina
• 7 g impulsor (salvo tipo Royal)
• nueces o frutos secos picados

Pasos a seguir

1️⃣  Derretir la cobertura en el microondas con cuidado que no se queme, a media potencia ya intervalos de 30 segundos; removiendo hasta que esté completamente fundida.

2️⃣ Añadir el aceite de girasol a la cobertura fundida y mezclar. Batir los huevos y añadirlos a la calabaza previamente triturada. Mezclar hasta que esté bien integrado.

3️⃣ Verter la cobertura fundida junto con el aceite y mezclar hasta tener una mezcla homogénea. Añadir la harina tamizada,  junto con el impulsor,  e integrar (importante no sobrebatir)

4️⃣ Añadir los frutos secos. Verter en un molde apto para el horno.

5️⃣ Hornear en el horno previamente pre calentado a 180ºC durante 25-35 minutos (según el tamaño del molde). Lo sacaremos cuando vemos que el centro está casi cuajado pero todavía brilla.

😋 Fácil e infalible! ! Puede hacer dos, que seguro que vuela!