🕒 30 minutos  👳‍♀️ 4 personas  💚Fácil

Ingredientes

• 6 higos
• Queso suave (mascarpone o ricotta)
• Para la jalea:
• 250 ml de oporto
• 1 ramita de canela
• 2 naranjas
• 150 g de azúcar
• 1 cucharada de pasas sin semillas
• 2 cucharadas de miel

Pasos a seguir

Para la jalea: mezclamos el oporto, el azúcar, la miel, la canela, la cáscara y el zumo de las naranjas, y hacemos arrancar a hervir. Incorporamos las pasas, hidratadas previamente, y lo dejamos cocer unos minutos, hasta que la jalea esté lista.

Cortamos los higos y hacemos capas alternándolos con lonchas de queso, haciendo una pequeña torre. Lo cubrimos con la jalea de oporto.

¡Y listo! ¡Postres fáciles y que tienen buena pinta!