Todos los productos de Foodcoop BCN alimentan cuerpo y alma, pero esta semana han llegado a nuestros estantes unas propuestas muy especiales que aportan un toque sofisticado y original al surtido de nuestro supermercado. Nos referimos a ’ANMA’, la nueva línea de creaciones del grupo cooperativo TEB, que trabaja para conseguir una vida inclusiva para las personas con discapacidad intelectual. Los productos de ANMA nacen, según explican sus impulsoras, con la vocación de generar impacto con un carácter muy propio y de inspirar a las personas en su aportación individual a una sociedad más justa. Pero, más allá de sus valores, compartidos por nuestro proyecto, son condimentos y preparaciones singulares con las que sabemos que las socias se chuparán los dedos.

Sabores que seducen

En este primer pedido, nos han llegado tres opciones de sal con los que aromatizar nuestros platos -ibérica, italiana y barbacoa- y una mezcla de cuatro pimientas con las que aportarles un poco de punch. También dispondremos de sal del Himalaya –sí, aquellos cristales rosados a los que algunas fuentes atribuyen propiedades para la salud– y de escamas de sal piramidal que, de textura crujiente y delicada, son consideradas una sal marina gourmet. Así mismo, incorporamos a nuestra oferta dos productos de ANMA que nos ayudarán aquellos días en los que tenemos poco tiempo para cocinar pero no queremos renunciar a cuidar de nuestra salud ni de nuestro paladar: un preparado seco de quinoa, calabacín, tomate seco y chía y, otro, de quinoa, cepas y chía. Por último, y con el objetivo de elevar nuestros sofritos a otro nivel, en Foodcoop encontraremos dos preparados, el de chili chipotle y el de tomillo y orégano. En función de la acogida de estos nuevos productos, incorporaremos otras opciones en el próximo pedido.