Amb molt de gust, acollirem el primer aperitiu-concurs de l’associació AltraItalia Barcelona a Foodcoop bcn! Una proposta culinària original per a barrejar la tradició regional italiana amb les (i a les) cuines de Barcelona. Un concurs dirigit especialment a la comunitat italiana de Barcelona però obert a tothom!

Què busquem?

Busquem un nou plat tradicional, nascut des de la trobada casolana i quotidiana – sovint improvisada – entre les tradicions catalanes i aquelles regionals italianes

Què cal fer?

> Comunicar als organitzadors la teva voluntat de participar i el nom del plat abans del 15 de febrer.
· El plat – salat o dolç, aperitiu, primer o segon – haurà de ser cuinat amb productes de temporada i de proximitat, amb un bon aprofitament dels ingredients.
· Cuinar unes 20 petites racions del plat per a l’aperitiu-concurs.
· Rebràs informacions logístiques sobre la presentació dels plats.

Atenció: no poden participar bars i restaurants!

I com funciona el concurs?

Hi haurà un aperitiu amb música i tasteig de plats, un jurat popular i un altre qualificat premiaran les millors propostes.

Per participar:

Envia un correu amb la teva proposta de plat – abans del 15 de febrer – a: ass.altraitalia@gmail.com

Associació AltraItalia Barcelona
@associacioaltraitalia_bcn

Dissabte 28 de febrer de 12.00 a 14.30
A Foodcoop Bcn – Passatge d’Aragó, 9, Eixample esquerra.