🕒 50 minuts 👳‍♀️ 4 persones  💚Fàcil

Ingredients

• 600 g de xocolata negra de cobertura
• 600g de carbassa cuita i triturada
• 8 ous
• 30g oli girasol
• 120 g farina
• 7 g impulsor (llevat tipus Royal)
• nous o fruits secs picats

 

Passos a seguir

1️⃣  Fondre la cobertura al microones amb cura que no es cremi, a mitja potència i a intervals de 30 segons; remenant fins que estigui completament fosa.

2️⃣ Afegir  l’oli de gira-sol a la cobertura fosa i barregeu-ho. Bateu els ous i afegiu-los a la carabassa prèviament triturada. Barregeu-ho fins que estigui ben integrat.

3️⃣ Abocar la cobertura fosa juntament amb l’oli i barrejar fins a tenir una barreja homogènia. Afegir-hi la farina tamisada,  juntament amb l’impulsor,  i integrar (important no sobrebatre)

4️⃣ Afegir els fruits secs. Abocar en un motlle apte per al forn.

5️⃣ Enfornar al forn prèviament pre escalfat a 180 º C durant 25-35 minuts (segons la mida del motlle). El traurem quan veiem que el centre està gairebé quallat però encara brilla.

😋 Fàcil i infal·lible! ! Podeu fer-ne dos, que segur que vola!